Dovete sapere che a casa la mia cucina sembra una fabbrica di dolci..certo in versione mignon dato le dimensioni casa-di Barbie..ma ciò sicuramente non mi scoraggia anche se qualche volta non posso fare a meno di inveire!Fatto sta che posso passare da periodi in cui la fabbrica produce in media 5 dolci a settimana quando ne produce a stento 2!
Il problema è anche che spesso ne faccio talmente tanti assieme che rischio di fare morire i miei familiari di eccesso di glucosio!
Infatti preferisco sempre quando mi fanno le richieste o meglio ancor di più quando mi propongono dolci che non ho mai fatto.
Giustappunto qualche giorno fa mia zia mi ha fatto una richesta..voleva un dolce che mangia sempre a Roma con panna e cioccolato ...chiamasi Charlotte!!!!
Vi confesso che il nome non mi era nuovo ma non avevo la minima idea di cosa fosse..ho scoperto poi mettendomi in rete e sui vari libri che le varianti sono cosi tante da perdere la testa!
La base generalmente si fa con il pandispagna..ma io ho provato la versione con i savoiardi e non sono affatto pentita del risultato!
Ovviamente ho fatto quella al cioccolato per esaudire il desiderio goloso di mia zia...e devo dire che è piaciuta a tutti anche a chi non è propriamente ghiotto di cioccolato.
I savoiardi li avrei bagnati con un pò di cointreau e una scorzetta d'arancia ma purtroppo ne ero sprovvista per cui ho fatto una semplice bagna al glucosio.
Ed eccovi le prime foto...
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Appena aperta faceva pensare a quelle torte americane con mille strati..ovviamente qui sono solo due ma l'effetto è ugualmente invitante..e non solo l'aspetto! ;-)
Ovviamente è da gustare con la panna fresca montata ^_^
Buon Appetit !!!
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